penne a candela con radicchio

INGREDIENTI PER 4:
400g penne a candela
400g radicchio
2 cucchiai olio d'oliva
1 cipolla
200ml panna
grana
sale e pepe

mondate il radicchio dalle foglie esterne al gambo.lavate le foglie.lasciale scolare e poi tagliale a piccoli pezzi.
fai un soffritto con la cipolla,e quando comincia a prendere colore,unisci il radicchio e sale.cuoci per circa 10 minuti.quando cotto amalgama con la panna e condisci le penne a candela cotte...spolvera con grana e con pepe.

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